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探索職工食堂改制 深化實事惠及員工
來源:本站原創    作者:劉文琦    時間:2019-5-22 10:50:35

   民以食為天,職工食堂關乎員工切身利益,是企業和諧家園文化的重要組成部分。今年年初,大昌集團高管委員會在第二屆第五次全委會上表決通過了行政管理部提交的《關于小馬園區員工食堂改制的決定》,職工食堂改制是行政管理部今年的重要規劃之一。為全面貫徹落實董事長關于建設“大昌員工之家”的殷切期望,給企業經營創造一個可靠的后勤保障環境,改善職工食堂的就餐環境及飯菜質量,全力提升大昌員工的滿意度,大昌集團職工食堂改制從4月21日開始正式啟動。

 
 
  職工食堂改制前期,集團行政管理部做了長期的市場調研及對比,引進了山西專業的團餐品牌——山西五譽得餐飲文化管理有限公司,制定了保證食堂正常用餐供應的改制方案。
 
  一方面,食堂及時對午餐菜品菜式進行了調整,豐富了面食作料,提供的自助選菜臺更是廣受青睞,由食堂烹制的醬香大骨頭、風味鹵雞腿、鹵蛋紅燒肉、地三鮮、紅燒茄子、白灼時蔬等菜肴廣受員工好評,食堂還為員工提供各種時令水果以及免費湯品。目前,食堂午餐提供的菜品達30余種,相比之前的單一菜品,更加豐富了員工的選擇,據統計,近期食堂每日午餐就餐人數最多可達800余人,突破歷史新高。
 
 
  另一方面,集團成立了由行政管理部牽頭,相關部門組成的伙食委員會,對食堂經營管理、供貨渠道、飯菜價格等方面進行監督管理,保證飯菜質量及品種,形成制度化的管理機制,伙食委員會還及時收集員工對食堂滿意度的信息,更好地滿足員工就餐需求,將職工實事辦好,好事辦實。正如一位員工所說“在食堂吃飯,既安全又衛生,菜品豐富,價格還實惠,我們為公司點贊!”
 
  目前,食堂在經營管理、飯菜質量、服務水平等方面都有了很大提升,總體趨勢平穩有序,食堂改制很好地邁出了第一步,集團將持續加強和優化職工食堂管理,提高經營管理水平,提升職工就餐質量,全力增強員工滿意度,努力打造安全衛生、環境舒適、服務優質、菜肴健康、職工喜愛的職工食堂文化,共建復興和諧大家園。
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